叉烧

Joan

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食材

猪颈肉 500g
叉烧酱 1勺
蚝油 1勺
油小半勺
姜 20g
料酒 1勺

步骤

叉烧,全家福

1. 全家福

叉烧,首先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8277'>猪颈肉</a>洗净，沥干水分，用叉子戳，这样会入味点

2. 首先把猪颈肉洗净，沥干水分，用叉子戳，这样会入味点

叉烧,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>剁碎，用手挤出汁在猪颈肉上

3. 姜剁碎，用手挤出汁在猪颈肉上

叉烧,放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

4. 放一勺料酒

叉烧,放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5264'>叉烧酱</a>

5. 放一勺叉烧酱

叉烧,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

6. 一勺蚝油

叉烧,一小勺油

7. 一小勺油

叉烧,弄均匀腌制半小时

8. 弄均匀腌制半小时

叉烧,电饭煲刷层油

9. 电饭煲刷层油

叉烧,把猪颈肉放进锅内，按下按钮煮十分钟后，再翻过来煮十分钟，煮好后不要马上打开锅盖，让它再焖五分钟即可

10. 把猪颈肉放进锅内，按下按钮煮十分钟后，再翻过来煮十分钟，煮好后不要马上打开锅盖，让它再焖五分钟即可

叉烧,砧板，刀洗干净，再用热开水烫一下，之后用来切肉

11. 砧板，刀洗干净，再用热开水烫一下，之后用来切肉

小贴士

肉最好选猪颈肉，煮多久都不会老，要趁热吃才好吃，电饭锅现在很多都是电子化的，不会自己跳闸，所以要自己看时间哦

菜谱创建于:2017年02月26日 23:31

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