西红柿土豆炖牛尾

西红柿土豆炖牛尾

蜜糖茶

蜜糖茶

+关注

51 菜谱

5666 粉丝

120 关注

APP中收藏菜谱

食材

牛尾
土豆
胡萝卜
西红柿
小尖椒辣的那种
泡椒少许
生抽酱油
姜
蒜
蒜苗
花椒
八角少许
盐
料酒
豆瓣酱

步骤

西红柿土豆炖牛尾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 215'>牛尾</a>洗净焯水，去血水，去腥备用

1. 牛尾洗净焯水，去血水，去腥备用

西红柿土豆炖牛尾,材料备好，番茄，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切滚刀块儿备用。

2. 材料备好，番茄，胡萝卜，土豆切滚刀块儿备用。

西红柿土豆炖牛尾,锅里放油，加入番茄块儿炒出红油，加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>继续翻炒，接着加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，少量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，两种辣椒炒出香味，释放辣味儿。喜欢吃辣的就多放点～

3. 锅里放油，加入番茄块儿炒出红油，加入一勺豆瓣酱继续翻炒，接着加入姜蒜，花椒，少量八角，两种辣椒炒出香味，释放辣味儿。喜欢吃辣的就多放点～

西红柿土豆炖牛尾,接着放入牛尾一起翻炒均匀，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，酱油，翻炒出香。加入热水高压锅炖煮45分。

4. 接着放入牛尾一起翻炒均匀，加适量料酒，酱油，翻炒出香。加入热水高压锅炖煮45分。

西红柿土豆炖牛尾,出锅加入土豆胡萝卜在炖制软烂加适量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3349'>蒜苗</a>调味即可

5. 出锅加入土豆胡萝卜在炖制软烂加适量盐，蒜苗调味即可

小贴士

酸辣开胃儿，超级下饭

菜谱创建于:2017年02月27日 17:42

应季菜肴

水煮毛豆

枸杞水晶糕

枸杞水晶糕

油泼辣子+川味凉面

油泼辣子+川味凉面

鸡丝凉面

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机