糖醋里脊

糖醋里脊

酸甜开胃，肉食动物的最爱❤️❤️❤️

Mrs姚

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食材

猪里脊肉 500g
面糊配方：
面粉 3汤匙
淀粉 1.5汤匙
鸡蛋 1枚
盐少许
油 1汤匙
清水少许
酸甜汁配方：
番茄酱 2汤匙
糖 2汤匙
白醋 1汤匙
生抽 1汤匙
盐适量
清水 2汤匙

步骤

糖醋里脊,全部材料

1. 全部材料

糖醋里脊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>：淀粉2：1，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，少许盐，少许油，分量多次加入清水，调成面糊（提起筷子面糊呈一条线即可）。备用。

2. 面粉：淀粉2：1，鸡蛋，少许盐，少许油，分量多次加入清水，调成面糊（提起筷子面糊呈一条线即可）。备用。

糖醋里脊,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、少许盐、少许清水、1茶匙淀粉调汁，备用。

3. 番茄酱、糖、白醋、生抽、少许盐、少许清水、1茶匙淀粉调汁，备用。

糖醋里脊,锅中倒入油

4. 锅中倒入油

糖醋里脊,里脊肉裹匀面糊，初炸（筷子放入锅中冒小泡油温即可）

5. 里脊肉裹匀面糊，初炸（筷子放入锅中冒小泡油温即可）

糖醋里脊,初炸制表面微黄，盛出备用

6. 初炸制表面微黄，盛出备用

糖醋里脊,油温升高，倒入里脊肉复炸

7. 油温升高，倒入里脊肉复炸

糖醋里脊,复炸制外壳金黄酥脆即可，盛出备用

8. 复炸制外壳金黄酥脆即可，盛出备用

糖醋里脊,锅中留底油，倒入酸甜汁

9. 锅中留底油，倒入酸甜汁

糖醋里脊,炒至汤汁浓稠

10. 炒至汤汁浓稠

糖醋里脊,倒入里脊裹匀汤汁出锅即可

11. 倒入里脊裹匀汤汁出锅即可

糖醋里脊,酸酸甜甜，大快朵颐吧😊😊😊

12. 酸酸甜甜，大快朵颐吧😊😊😊

小贴士

酸甜汁只是按个人口味调的，喜欢酸口的可以多放点醋，喜欢甜口的可以多放糖，随意随意，最主要是吃的开心😁😁😁

菜谱创建于:2017年03月02日 13:09

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