椰蓉毛毛虫面包

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食材

高筋面粉 250g
鸡蛋一个
牛奶 130g
白砂糖 30g
黄油 20g
酵母 4g
椰蓉馅
椰蓉 45g
鸡蛋液 20g
黄油 30g
白砂糖 30g

步骤

椰蓉毛毛虫面包,把除<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a></a>的所有材料混合揉成面团后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a></a>揉至扩展，包好保鲜膜进行发酵

1. 把除黄油的所有材料混合揉成面团后加入黄油揉至扩展，包好保鲜膜进行发酵

椰蓉毛毛虫面包,在等待发酵的时间做<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5306'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>馅</a>。黄油软化加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a></a>搅拌均匀，分次加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>液拌匀，最后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>捏成团放冰箱冷藏备用

2. 在等待发酵的时间做椰蓉馅。黄油软化加白砂糖搅拌均匀，分次加入鸡蛋液拌匀，最后倒入椰蓉捏成团放冰箱冷藏备用

椰蓉毛毛虫面包,面团发酵至两倍大，拿出来排气

3. 面团发酵至两倍大，拿出来排气

椰蓉毛毛虫面包,分成六份松弛几分钟

4. 分成六份松弛几分钟

椰蓉毛毛虫面包,椰蓉馅也分成六份

5. 椰蓉馅也分成六份

椰蓉毛毛虫面包,拿一块面团擀开，一端放入椰蓉馅捏好，另一边用刀切开如图

6. 拿一块面团擀开，一端放入椰蓉馅捏好，另一边用刀切开如图

椰蓉毛毛虫面包,然后卷起来

7. 然后卷起来

椰蓉毛毛虫面包,其他面团也如此做好，放烤箱发酵功能进行二发，发至两倍大涂上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59311'>鸡蛋液</a>

8. 其他面团也如此做好，放烤箱发酵功能进行二发，发至两倍大涂上鸡蛋液

椰蓉毛毛虫面包,烤箱150度20分钟左右，这个温度仅供参考，要按照自家烤箱实际温度

9. 烤箱150度20分钟左右，这个温度仅供参考，要按照自家烤箱实际温度

椰蓉毛毛虫面包,出炉趁热刷一层蜂蜜水，表面更有光泽

10. 出炉趁热刷一层蜂蜜水，表面更有光泽

菜谱创建于:2017年03月06日 22:13

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