饺子

素食饺子：豇豆馅、葱馅、韭菜馅

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食材

猪肉 500g
韭菜 500g
葱 200g
豇豆 200g
蚝油 1勺
鸡粉 1勺
藤椒油 3滴
生抽少许
鸡蛋 1个
盐适量
姜 150g
饺子皮半斤
抄手皮 40个

步骤

饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁成肉末备用

1. 猪肉剁成肉末备用

饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>

饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60'>豇豆</a>里粒

3. 葱和豇豆里粒

饺子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末

4. 姜末

饺子,豇豆切碎一点儿，喜欢口感脆脆的就可以像我这样切。

5. 豇豆切碎一点儿，喜欢口感脆脆的就可以像我这样切。

饺子,豇豆比较难熟，我放了几滴油加入水让豇豆熟后口感好。

6. 豇豆比较难熟，我放了几滴油加入水让豇豆熟后口感好。

饺子,如图加水煮一下的豇豆

7. 如图加水煮一下的豇豆

饺子,豇豆中加入肉末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10367'>藤椒油</a>

8. 豇豆中加入肉末、蚝油、鸡粉、生抽、盐、藤椒油

饺子,肉末、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、韭菜、姜末、盐、鸡粉、生抽、藤椒油、蚝油

9. 肉末、鸡蛋、韭菜、姜末、盐、鸡粉、生抽、藤椒油、蚝油

饺子,葱、肉末、姜末、鸡粉、生抽、盐、藤椒油、蚝油。

10. 葱、肉末、姜末、鸡粉、生抽、盐、藤椒油、蚝油。

饺子,调味完成的豇豆馅，一定记得顺着一个方向搅拌。

11. 调味完成的豇豆馅，一定记得顺着一个方向搅拌。

饺子,调味完成的葱花馅

12. 调味完成的葱花馅

饺子,调整好的韭菜馅

13. 调整好的韭菜馅

饺子,第一次包的抄手😔

14. 第一次包的抄手😔

饺子,包好的饺子

15. 包好的饺子

饺子,饺子

16. 饺子

饺子,煮熟后的抄手，卖相不好但是味道😊不错

17. 煮熟后的抄手，卖相不好但是味道😊不错

菜谱创建于:2017年03月07日 14:01

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