韭黄炒肉
三人份晚餐的另一个菜～韭黄炒肉 也是一道下饭菜呢～
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食材
- 韭黄
- 精瘦肉
- 生粉
- 生抽
- 料酒
- 姜
- 蒜
步骤
1. 食材准备～
2. 洗菜～请不要嫌弃我这张图用了三次😂😂因为这道菜和之前的菜是一起做的🙈
3. 切韭黄～长度四厘米左右
4. 肉肉还是切丝
5. 撒上生粉～
6. 一勺酱油
7. 半勺料酒（多了味儿会重）
8. 搅拌搅拌～然后腌制十分钟左右
9. 蒜切末
10. 姜切末
11. 开炒～热锅放油，七成热放姜蒜爆香
12. 下肉丝翻炒
13. 先放韭菜头，翻炒三十秒
14. 再放韭菜叶～继续翻炒
15. 待韭黄炒软了，放盐，再翻炒几下，起锅啦～
小贴士
- 哈哈～快手菜完成～
- 小贴士就是想吃肉肉就多买点～
菜谱创建于:2017年03月17日 17:59
