病后恢复元气-海底椰太子参花菇炖鸡汤
每次感冒啊肠胃炎啊,或者做完手术的大人小盆友都可以喝的一碗汤~对增强免疫力非常好,不寒不燥~ 太子参,小朋友都可以吃的参,比如夜里老是惊醒,出虚汗,坐立不安的话,吃这个最合适不过了。 海底椰是清肺热化痰,止咳平喘,搭配着清心润肺,养阴润燥的玉竹,再配上养脾补血的桂圆肉,完美~ 蜜枣在老火汤里起的作用是提鲜,而且清心滋润,大部分广府老火汤里必不可少的食材。
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食材
- 海底椰 15克
- 太子参 8克
- 玉竹 10克
- 桂圆 8颗左右
- 花菇 3个
- 蜜枣 1个
- 红枣 4个
步骤

1. 所有食材准备好后,洗净备用

2. 鸡切块洗干净,放入烧开的水中煮1分钟左右,捞起用清水冲洗下备用。(这步骤为了祛除鸡的血味和脏沫)

3. 把所有材料和鸡放入锅内,加7-8碗水,大火煮开后转小火(锅内保持沸腾)煮1.5小时,最后加盐调味!一锅鲜美的汤出锅啦!
菜谱创建于:2017年03月22日 01:47