白茄炒鸡蛋

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这是最简单的做法

Anne娜

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食材

白茄 4条
鸡蛋 2个～喜欢鸡蛋的也可以多放
蒜头
盐
鱼露潮州特产
辣椒

步骤

白茄炒鸡蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>切碎放热油里煎一下

1. 辣椒和蒜头切碎放热油里煎一下

白茄炒鸡蛋,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3529'>白茄</a>，加入水，盖好盖子（因为茄子容易氧化变色，所以盖住，另外切茄子也可以切在水里，水里加盐就不会变色了）

2. 放入白茄，加入水，盖好盖子（因为茄子容易氧化变色，所以盖住，另外切茄子也可以切在水里，水里加盐就不会变色了）

白茄炒鸡蛋,打<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>

3. 打鸡蛋

白茄炒鸡蛋,炒至变软，加入鸡蛋

4. 炒至变软，加入鸡蛋

白茄炒鸡蛋,最后加入盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>，这到菜要比较咸才好吃

5. 最后加入盐和鱼露，这到菜要比较咸才好吃

菜谱创建于:2017年03月24日 19:41

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