青蒜炒咸肉

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食材

咸肉 200克
青蒜 150克
味精 3克
绵白糖 3克
蚝油 15克
色拉油 70克

步骤

青蒜炒咸肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 426'>咸肉</a>切片，人沸水中汆5分钟，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>洗净，择去老叶；

1. 咸肉切片，人沸水中汆5分钟，青蒜洗净，择去老叶；

青蒜炒咸肉,锅置火上，人油烧至三成热，放入咸肉，小火煸1分钟左右至出油；放入青蒜煸香，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、老抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 129617'>绵白糖</a>调味，翻炒均匀即可。

2. 锅置火上，人油烧至三成热，放入咸肉，小火煸1分钟左右至出油；放入青蒜煸香，加味精、蚝油、老抽、绵白糖调味，翻炒均匀即可。

菜谱创建于:2011年12月30日 10:59

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