胡萝卜玉米排骨汤
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。常吃可以防止血管硬化，降低血压及减少心脏病，增强免疫功能。 小时候最爱妈妈煲的胡萝卜玉米排骨汤了。此汤营养丰富，老少皆宜；制作简单，健康又美味。在这个容易上火的春天，给你爱的他（她）煲一碗爱心汤。
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食材
- 玉米 200克
- 排骨 200克
- 胡萝卜 150克
- 姜 20克
- 葱 10克
- 盐 适量
步骤
2. 玉米洗干净后，切小段。
3. 姜去皮，切片备用。
4. 胡萝卜削皮，切滚刀状。
5. 葱洗干净后，切成葱花备用。
6. 锅里加入适量清水，放入洗干净的排骨焯水，将血水煮出来，大火烧开1分钟后关火。
7. 捞出排骨放入清水里，洗去浮沫。
8. 洗干净后，捞出排骨放入盘子中沥干水份。
9. 准备一个炖锅，加入排骨。
10. 加入切好的玉米段。
11. 倒入胡萝卜。
12. 倒入适量的水，没过食材，然后放入姜片。
13. 盖上盖子，摁下“煲汤”键，电炖锅开始煲汤。
14. ‘煲汤’程序结束后，加入适量的盐调味。
15. 把汤盛入碗里，撒上少许的葱花，即可食用。
小贴士
- 1.排骨放入水里煮开，焯去血水，去除血腥味，能让汤的味道更鲜美；
- 2.如果家里宝宝不爱吃胡萝卜的话，可以用一些模具摁出他们喜欢的图案，让他们慢慢爱上这些营养丰富的食材。
菜谱创建于:2017年03月30日 01:59
