酸奶蛋糕
软糯香浓的酸奶蛋糕^_^喜欢这个口感，和乳酪蛋糕相像。当早点或下午茶都很棒，做法简单对于蛋糕容易塌陷的新手是不错的选择！
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食材
- 鸡蛋 4只
- 柠檬汁 几滴
- 香草油 几滴
- 低粉 40克
- 玉米淀粉 25克
- 酸奶 200克
- 玉米油 45克
步骤
2. 然后称出所有材料
3. 蛋黄蛋清分离后，把蛋黄玉米油和酸奶混合均匀。
4. 筛入低粉和玉米淀粉拌匀无颗粒
5. 蛋清滴入柠檬几滴，分三次加糖打蛋清打到有尖角就好了
6. 分三次加入蛋黄酸奶糊中，拌糊时滴入几滴香草油。
7. 如炒菜姿势扮好蛋糕糊后，倒入八寸模具。
8. 最底下烤盘加温水烤箱预热150度，上下烤45分钟拿出晒凉后放入冰箱冷藏3个小时后味道更好。
9. 喜欢这个味道和口感
小贴士
- 水浴蛋糕的蛋糕模具一定要是固体模具，喜欢的朋友可以试试看简单又味美。可以根据自己的烤箱温度，稍稍改变时间或温度，这次自己没注意下次小心吧！
菜谱创建于:2017年03月31日 12:08
