腊肉香菇土豆煲饭

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真材实料，好吃看得到！

夏季斯菊

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食材

老腊肉
香菇
姜
土豆
青蒜
酱油
香油
鸡精
东北大米

步骤

腊肉香菇土豆煲饭,大米浸泡半个小时

1. 大米浸泡半个小时

腊肉香菇土豆煲饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 56657'>老腊肉</a>煮熟与其他食材切成丁块

2. 将老腊肉煮熟与其他食材切成丁块

腊肉香菇土豆煲饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>过水，与腊肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3348'>青蒜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>爆炒去水气，将腊肉中肥油耗出。

3. 将香菇过水，与腊肉，土豆，青蒜，姜爆炒去水气，将腊肉中肥油耗出。

腊肉香菇土豆煲饭,将炒好的食材平铺在电饭锅泡好的大米上按煮饭步骤

4. 将炒好的食材平铺在电饭锅泡好的大米上按煮饭步骤

腊肉香菇土豆煲饭,米饭煮好后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调口味

5. 米饭煮好后倒入酱油，香油调口味

小贴士

老腊肉比普通腊肉肥
煮米饭时饭粒需颗粒分明才有嚼劲，即略微少些水。

菜谱创建于:2013年04月15日 18:47

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