开心花甲

开心花甲

和锡纸花甲粉之间差了个锡纸碗😉

郑文艺嘿

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食材

虾适量
花甲适量
米粉适量
金针菇适量
上海青适量

步骤

开心花甲,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 547'>米粉</a>泡软，过一下热水。放入冷水里泡。

1. 先把米粉泡软，过一下热水。放入冷水里泡。

开心花甲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 199'>花甲</a>泡水去泥，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>去头，洗净。

2. 花甲泡水去泥，虾去头，洗净。

开心花甲,姜，蒜头，葱，香菜，香芹切好备用。

3. 姜，蒜头，葱，香菜，香芹切好备用。

开心花甲,热锅放入姜，蒜头，葱头炒热，放入花甲虾，翻炒几下加入开水，花甲煮得开点时候先捞起来，放点酱油，蚝油，胡椒粉……调味，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3340'>上海青</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>，依次放入米粉，再放回花甲和虾，加点葱花，香菜，香芹，就可以出锅啦！

4. 热锅放入姜，蒜头，葱头炒热，放入花甲虾，翻炒几下加入开水，花甲煮得开点时候先捞起来，放点酱油，蚝油，胡椒粉……调味，放入上海青，金针菇，依次放入米粉，再放回花甲和虾，加点葱花，香菜，香芹，就可以出锅啦！

小贴士

开心花甲粉没有规定要下什么材料，纯粹是自己喜欢吃的材料。

菜谱创建于:2017年04月13日 20:34

应季菜肴

炸酱面

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薄荷冻巧克力布丁蛋糕

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全麦核桃包～软欧包

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