韩式辣白菜

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食材

大白菜
海盐
糯米粉
白糖
姜
蒜
苹果
鱼露
辣椒粉
韭菜

步骤

韩式辣白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113'>大白菜</a>洗净从中间切两半，放入大盆中，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 801'>海盐</a>揉搓，腌制8小时

1. 大白菜洗净从中间切两半，放入大盆中，倒入海盐揉搓，腌制8小时

韩式辣白菜,在锅中倒入水和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>，小火边煮边搅拌，直至变成糊状，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅匀

2. 在锅中倒入水和糯米粉，小火边煮边搅拌，直至变成糊状，倒入白糖搅匀

韩式辣白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 591'>苹果</a>去皮磨成泥倒入盆里，蒜头压成蒜蓉倒入，加入糯米糊、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>搅拌均匀

3. 姜和苹果去皮磨成泥倒入盆里，蒜头压成蒜蓉倒入，加入糯米糊、鱼露、辣椒粉搅拌均匀

韩式辣白菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>洗净沥干，切成长段放置一旁待用

4. 韭菜洗净沥干，切成长段放置一旁待用

韩式辣白菜,用清水把白菜漂洗干净，把水分挤干

5. 用清水把白菜漂洗干净，把水分挤干

韩式辣白菜,把韭菜和辣椒糯米糊搅拌

6. 把韭菜和辣椒糯米糊搅拌

韩式辣白菜,把白菜的每个叶片掰开，把糯米糊均匀的抹在叶片中间，把菜叶包起来

7. 把白菜的每个叶片掰开，把糯米糊均匀的抹在叶片中间，把菜叶包起来

韩式辣白菜,放在保鲜盒中室温下发酵1-2天，再放入冰箱低温发酵5-7天即可食用

8. 放在保鲜盒中室温下发酵1-2天，再放入冰箱低温发酵5-7天即可食用

菜谱创建于:2016年05月04日 11:58

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