虾干炒蕨菜
蕨菜含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。并对麻疹、流感有预防作用。
68 菜谱
423 粉丝
14 关注
食材
- 蕨菜 500克
- 虾干 30克
- 蒜 5克
- 姜 5克
- 葱 2支
- 有机山茶油 15克
- 盐 2克
- 糖 2克
- 鸡粉 1克
- 热炒露 10克
- 蚝油 15克
步骤
1. 各材料，虾干稍泡一下水
2. 蕨菜泡洗干净
3. 烧沸一锅水，下蕨菜煮3分钟左右，捞起
4. 蕨菜用清水泡1小时
5. 蕨菜晾去水份待用
6. 热一锅，下有机山茶油，爆香姜、蒜、虾干
7. 下蕨菜爆炒一会
9. 把所有材料炒透
10. 下热炒露，稍炒一下
11. 放葱段
12. 再翻炒一下，关火
13. 上碟即可食用
菜谱创建于:2017年04月19日 22:37
