可乐鸡翅

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食材

鸡中翅 10只
可乐适量
姜 2片
蒜 2瓣
小葱少许
盐适量
酱油 1大勺
老抽 1茶匙
料酒少许

步骤

可乐鸡翅,准备所需材料。

1. 准备所需材料。

可乐鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

2. 鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

可乐鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、蒜、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>切碎。

3. 姜、蒜、小葱切碎。

可乐鸡翅,将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。

4. 将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。

可乐鸡翅,然后加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>。

5. 然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

可乐鸡翅,用手抓均腌制15分钟。

6. 用手抓均腌制15分钟。

可乐鸡翅,锅内倒入食用油小火烧热。

7. 锅内倒入食用油小火烧热。

可乐鸡翅,再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

8. 再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

可乐鸡翅,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>烧开，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 911'>可乐</a>和鸡翅持平即可。

9. 加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

可乐鸡翅,用小火焖至汤汁变浓时即可收火装盘。

10. 用小火焖至汤汁变浓时即可收火装盘。

小贴士

煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底。焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，尽量买个头小一点儿的鸡翅。不要用鸡胸等肉多的部位去做，用翅中是最好的。

菜谱创建于:2017年05月01日 17:41

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