舌尖豆腐
猪舌性平味甘、咸；有滋阴润燥的功效。
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食材
- 猪舌头 半个
- 豆腐 二小块
- 红朝天椒 二个
- 香菜 二棵
- 地瓜粉 八g
- 盐、味精、蒸鱼豉油、熟油、辣椒粉 各适量
步骤
1. 水豆腐二小块
2. 猪舌尖切片
3. 切片后如图放入大碗中
4. 水豆腐也切成小块也放入碗中
5. 朝天椒二个
6. 切小圈放入碗中
7. 加入少许盐
8. 加少许蒸鱼豉油
9. 加入地瓜粉
10. 加入冷水，轻轻拌匀，以化开地瓜粉为准
11. 冷水烧开加入少许盐
12. 至沸
13. 倒入拌匀的食材
14. 如图
15. 盖上锅盖煮
16. 至大沸
17. 加入辣椒粉
18. 香菜洗净
19. 切丁
20. 食材沸后再煮二分钟，加入香菜
21. 倒入熟油
22. 加入少许味精
23. 拌匀后，起锅。享用。
菜谱创建于:2017年05月09日 22:45
