鲜笋青椒炒肉片
初夏吃吃鲜嫩的笋 感受大自然馈赠吧
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食材
- 猪肉片 鲜笋 青椒 盐 白砂糖 油 胡椒粉 醋
- 蒜片
步骤
1. 如图对切好笋
2. 如图切好
3. 如图切好
4. 倒油 油温上升时下蒜片炒香 下事先切好的肉片翻炒 加入盐 白糖 几滴醋 可以增鲜
5. 下入青椒翻炒
6. 在倒入鲜笋前 事先把青笋用油翻炒加入很少量的盐 放一边备用
7. 加入胡椒粉翻炒起锅
小贴士
- 鲜笋注意买回来检查是不是有老的发硬的 如有需要切掉。
- 炒肉时可以加入淀粉拌肉在炒 根据自己的喜欢口感 在炒制时加醋一定要少注意量一定是几滴哦
菜谱创建于:2016年05月07日 12:25
