美丽的萝卜花
有时侯一盘好菜，单单缺少装饰，果子这就给你带来一款萝卜雕刻的花朵，学会了它，可以为你以后的菜增加很多亮点，让菜肴更加好看高大上。不会装饰菜肴的可不是好厨子哦！不管是啥萝卜都可以，实在没有你就拿苹果练手吧！至于刻刀，我也没那么多讲究，就一把美工刀搞定。
107 菜谱
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食材
- 各种萝卜 3个
- 紫甘蓝 40克
- 白醋 1汤勺
步骤
1. 先将萝卜从二分之一之处下面切分两瓣，去掉尾部不用
2. 萝卜头部削刻后成陀螺状，但不用削的太尖，留一小部分平的地方，因为这一头是要作为萝卜花底部，平的便于摆放稳当
3. 继续沿着边儿把中间凸出隆起部位的棱角削去
4. 把尾部削的圆一些
5. 进行第一层花瓣削刻，因为是花瓣的底部，所以每一片要削刻的大一些
6. 均匀的旋转削刻一周，削成多个花瓣
7. 将第一层的每两个花瓣之间夹角地方因削刻形成鼓起来的三角削去
8. 削去一层边儿上薄薄的皮，注意不要削的太多太厚，只是让边儿更加光滑
9. 削去一层边儿上薄薄的皮，注意不要削的太多太厚，只是让边儿更加光滑
10. 再进行第二层的花瓣削刻，方法和步骤5相似
11. 把每两个花瓣之间鼓起的三角削去，再旋转削去薄薄的一圈皮
12. 如此轮回，每旋转雕刻一层花瓣，就把多余的棱角削去形成光滑的圆边才能削刻漂亮的花瓣，每一层花瓣一圈比一圈的小而短
13. 到萝卜心的部位处理，要把突出的棱角削去
14. 如此重复，一直到花心刻完，一朵漂亮的花瓣就做出来了
16. 如果不急用，可以把雕刻好的萝卜花放在一个有水的碗里浸泡保持美丽的花朵容颜。需要用的时候再取出
17. 把削刻好的萝卜花配上绿叶做自己喜欢的摆盘装饰
小贴士
- 1、萝卜不要买储藏时间过长水分流失很厉害而且发泡的
- 2、削刻规律：每一层花瓣削完，不要立即削刻第二层花瓣，得要把凸出的棱角削去再刻
- 3、削刻好的花如果不立即装饰盘子，请放在装有水的碗里泡着，如果想要白萝卜变成紫色，可以放在加了一勺白醋的紫甘蓝汁里泡两个小时
