回锅肉
作为川菜之首的回锅肉是川渝地区家家户户都会做的一道菜,色香味俱全,超级下饭。每个人的口味不同做法也略有不同。 我家习惯做的是蒜苗回锅肉,青椒回锅肉,甜椒回锅肉这三种。
93 菜谱
3778 粉丝
3 关注
食材
- 带皮猪肉(半肥瘦)
- 青椒(蒜苗,甜椒)
- 豆瓣
- 干花椒
- 老姜
- 大蒜
- 豆豉
- 生抽
- 白糖
- 盐
- 味精
步骤

1. 带皮半肥瘦猪肉洗净煮至七成熟

2. 捞起稍凉切薄片

3. 青椒洗净

5. 中火下肉片,加一点点盐煸炒

6. 直到煸出油来,肉片微卷

10. 真的是超级好吃哦!
菜谱创建于:2017年05月29日 07:22