家庭手工香肠
美式早餐香肠在早餐店里广受欢迎。香肠搭配煎蛋和吐司，是经典的早餐组合。现在超市里卖的香肠的信誉已经破产，所以我们来自己动手，从绞肉开始做一款早餐里配鸡蛋面包的超好吃的香肠，做着简单，吃着放心。
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食材
- 猪肩肉 1000克
- 蒜瓣 2瓣，捣碎
- 干鼠尾草 2茶勺
- 盐 1克
- 黑胡椒 适量
- 孜然粉 2克
步骤
1. 先把肉切成小块，这样方便绞肉。把肉放在绞肉机中搅碎。如果你要是嫌费事的话，就买现成的猪肉馅就好。
2. 接下来，把所有的调味品放进去，用叉子来把它们拌匀了，切忌过分的混合。 把拌好的肉馅盖好在冰箱中冷藏一晚上，这样的味道会更好。
3. 直接用手把肉馅捏成10厘米长的圆柱，你还可以做成类似汉堡包里的圆饼状，看你自己喜欢。
4. 平底锅中火加热，倒2小勺油，锅不要烧的太热，把香肠放上煎大约10分钟，不时的翻面，煎成褐色的就好了。再配上煎蛋，香脆的烤面包，一顿营养放心的早餐就做好了。经典的搭配，百吃不厌。
小贴士
- 平底锅中火加热，倒2小勺油，锅不要烧的太热，把香肠放上煎大约10分钟，不时的翻面，煎成褐色的就好了。再配上煎蛋，香脆的烤面包，一顿营养放心的早餐就做好了。经典的搭配，百吃不厌。
菜谱创建于:2016年05月09日 17:27
