鱼头炖老豆腐
以前是炖嫩豆腐！后来发现炖老豆腐更有味道！
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食材
- 鱼头一个
- 老豆腐一大块
- 酱油，蒜、葱，生姜、料酒，醋，老抽，泡椒
步骤
1. 锅烧热，倒入油。放入剥好的蒜4颗，泡椒，生姜，再放入鱼头煸一下，两面都煸。然后放入料酒，少许醋，生抽老抽，开水～
2. 炖15分钟放入白糖和豆腐！葱条。继续15分钟小火偏中火炖。炖到豆腐上色入味，就可以起锅了。
3. 喜欢喝汤的可以水一点！喜欢红烧浓郁的可以大火收汁！美味简单的家常菜！分享给你们！
菜谱创建于:2017年06月10日 19:15
