香辣龙虾
辣，辣，辣
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食材
- 龙虾 800
- 油 20
- 生姜 一小块
- 大蒜 5瓣
- 花椒 少许
- 雪花啤酒 一瓶
- 盐 一小勺
- 小米椒 6个
步骤
2. 龙虾用清水洗净，最好用牙刷刷一遍虾肚子，然后放入清水中(清水中加点盐)浸泡十五分钟，然后放入沸水中煮一到两分钟，感觉虾壳颜色变红就捞起来沥干水
3. 准备工作做好了，就开始锅内热油，油温上来了倒入花椒炒出香味然后捞出来，下八角，蒜末，生姜，洋葱炒出香味后倒入龙虾翻炒片刻再加点生抽。然后倒入雪花啤酒，改为中火炖十分钟，再改为大火收汁，此刻香味浓郁，准备装盘，撒上葱末即可。
菜谱创建于:2017年06月12日 16:16
