黑豆冬蚝生地汤

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房嘉6

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食材

脊骨 600克
黑豆 50克
冬蚝 3个
生地 50克
青皮鸭蛋 1个
姜 2片
盐适量

步骤

黑豆冬蚝生地汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7200'>脊骨</a>切块洗净备好;

1. 脊骨切块洗净备好;

黑豆冬蚝生地汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 452'>黑豆</a>洗净灰尘提前浸泡6小时，冬蚝洗净提前浸泡1小时，生地洗净浸泡20分钟备好;

2. 黑豆洗净灰尘提前浸泡6小时，冬蚝洗净提前浸泡1小时，生地洗净浸泡20分钟备好;

黑豆冬蚝生地汤,锅下水烧开后放入脊骨焯水2分钟，然后洗净表面浮沫备用;

3. 锅下水烧开后放入脊骨焯水2分钟，然后洗净表面浮沫备用;

黑豆冬蚝生地汤,将焯过水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 79464'>青皮鸭蛋</a>放入汤煲里，加入7碗清水;

4. 将焯过水的脊骨、浸泡好的黑豆、冬蚝、生地及姜片、青皮鸭蛋放入汤煲里，加入7碗清水;

黑豆冬蚝生地汤,盖上煲盖上开火煮滚后调小火，煲至45分钟即可。

5. 盖上煲盖上开火煮滚后调小火，煲至45分钟即可。

菜谱创建于:2012年07月05日 19:35

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