蚝汁鲍鱼
简单鲜美的蚝汁鲍鱼~~
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食材
- 鲍鱼 5只
- 蚝油 1汤勺
- 葱 2颗
- 蒜 3瓣
- 盐 少许
- 水 100ml
- 淀粉 1小勺
步骤
1. 材料准备好
2. 葱、蒜切沫
3. 用刷子将鲍鱼两边的沉污刷洗干净
4. 用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净
5. 鲍鱼壳也同样刷洗干净备用
6. 接着在鲍鱼肉上划一些花刀
7. 将处理好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上蒸锅，大火蒸8-10分钟左右
8. 蒸好的鲍鱼拿出，摆入盘中
9. 锅里热油，爆香蒜蓉
11. 煮至浓稠后淋在鲍鱼上，撒上葱花即可
12. 陈品
菜谱创建于:2018年01月19日 10:58
