嫩烤鸡翅
一道简单又美味的烤鸡翅
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食材
- 鸡翅 6只
- 蚝油 25克
- 酱油 5克
- 盐 2克
- 料酒 适量
- 孜然粉 适量
- 蜂蜜 适量
- 清水 适量
步骤
1. 将鸡翅洗净控水后放入碗里，表面用小刀划几道口，这样腌才入味，再放入所有的调料
2. 稍微给鸡翅按摩几分钟让调料更好吸收，盖上保鲜膜盖放入冰箱腌制至少3小时或者放一夜，然后，烤盘上垫上锡纸，上面再放上烤网，将鸡翅放在烤网上
3. 蒸汽烤箱提前预热，调到高温蒸汽烘烤功能，200度10分钟，然后再把鸡翅放入蒸汽烤箱的中层烤200度25分钟，
4. 中途要拿出来翻面，然后再最后10分钟的时候拿出来两面都刷上
5. 出炉后，拿出来就可以立即享用了，因为是用蒸汽烘烤，所以里面的肉烘烤得很嫩，不会很干
6. 欣赏成品图
7. 欣赏成品图
8. 欣赏成品图
小贴士
- 1、鸡翅一定要腌，可以腌久点，这样更入味
- 2、配方里的温度和时间，只是参烤，具体以自家烤箱为准
- 3、如果烤箱没有蒸汽功能，那就选上下火烤
菜谱创建于:2017年06月15日 14:56
