青椒炒鸡蛋
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食材
- 青椒 三个
- 葱 一小段
- 鸡蛋 三个
步骤
2. 鸡蛋打入碗中，放适量的盐，炒菜料，放入一点水
3. 用筷子搅拌成如图就行了
4. 锅中放油烧热，
5. 倒入打好的鸡蛋
6. 下面起泡就要搅拌一下鸡蛋，防止胡锅，依次类推，
7. 直到炒成这样就行了，火不用太大，防止鸡蛋胡，中火就行了
8. 炒好放入盘中，
9. 锅中在放点油，这次不用多，
10. 放入葱花炒香
11. 倒辣椒，放盐，放炒菜料
12. 翻炒中如果干锅就放一点水，不要太多，
13. 炒成这样，软了就可以了
14. 加入鸡蛋，翻炒好
15. 如果想吃鸡蛋老的，就把他压平，直到老一点在翻炒就可以出锅了
小贴士
- 鸡蛋放水是让他更滑更嫩，如果你烧汤的时候也可以放一点水进去，挺滑的吃起来，特别是买的不是土鸡蛋，做的时候放水不粘锅
菜谱创建于:2017年06月20日 18:52
