燕麦苦瓜酿
燕麦苦瓜酿这道菜造型非常的好看，色彩的搭配从视觉上就很吸引食客的眼球。做法不是特别复杂，做为家宴菜也很不错。重要的是各种食材的搭配，除了好吃外，又非常的有营养。特别是燕麦片的加入，让它的有了更特别的口感和味道。
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食材
- 苦瓜 两根
- 肉糜 100
- 燕麦片 50
- 香菇 8个
- 枸杞 适量
- 虾皮 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
步骤
1. 原料备用。
2. 香菇切碎备用。
4. 用筷子同一个方向搅拌。
5. 加入Myllyn Paras经典燕麦片。
6. 搅拌到水份吸收，肉馅上劲。
7. 苦瓜切4厘米的段，挖去瓜瓤。
8. 舀一勺肉馅搓圆，填入苦瓜中。
9. 点缀枸杞在肉丸上。
10. 大火上锅蒸15分钟左右。
11. 苦瓜汤汁倒入，加淀粉勾芡，淋在肉丸上。
12. 趁热即可食用。
小贴士
- 肉馅要搅拌上劲。
菜谱创建于:2017年06月20日 22:02
