蒜辣河虾
最近老爸总是买河虾吃，因为女儿喜欢，但一连多天吃同口味的，我不喜欢，所以变着烹饪方法，做不同口味的河虾，看着就美美哒，吃着当然更美味了
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食材
- 河虾 150g
- 姜 一块
- 蒜 4瓣
- 油 60g
- 葱 5根
- 干红辣椒 1个
- 料酒 50g
- 水 适量
- 生抽 适量
步骤
2. 沥干水再泡一次
3. 再次沥干水，流水下冲洗干净
5. 改刀切好备用
6. 起油锅爆香姜、蒜
7. 下河虾翻炒
8. 翻炒几下就变色了
9. 加入料酒
10. 加入生抽
11. 加干红辣椒
12. 加适量水
13. 盖盖中小火煮开
14. 煮至收汁
15. 调味，撒上葱碎装盘即可
小贴士
- 1、河虾先泡水再沥干，可重复两次，最后流水下冼净
- 2、爆香姜、蒜，下河虾翻炒几下，倒入调料，加水煮开，收汁调味即可
菜谱创建于:2017年07月05日 21:46
