抹茶豆豆
这款小饼干不是普通曲奇的酥脆口感，而是非常酥松的感觉，抹茶控的我，又做了这款抹茶豆豆，超爱哦！
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食材
- 低筋面粉 60克
- 玉米淀粉 60克
- 抹茶粉 5克
- 黄油 40克
- 全脂牛奶 20克
- 蛋黄 1个
- 糖粉 35克
- 盐 1克
步骤
3. 把软化好的黄油，蛋黄，盐，糖粉放一起，用手动打蛋器搅拌均匀就可以，（黄油不用打发）
4. 再加入全脂牛奶，边倒边搅拌，
5. 让它们相互融合就可以了，
6. 筛入混合好的粉类（就是低筋面粉，玉米淀粉，抹茶粉）
7. 用橡皮刮刀边压边拌，使粉类和黄油糊糊充分混合在一起，成为面团。
8. 揉好的面团，按扁，用擀面杖擀成圆形或者长方形，都可以，不要太厚，不容易熟，也影响口感
9. 切去多余的边（等一下可以再重新擀好，再切）切成长条，
10. 再切成这样的小粒，摆的时候，可要有耐心呀！
11. 哇！终于摆好了，我的是不粘烤盘，如果不是的朋友，可以垫一张油纸就可以，
12. 烤箱155度预热10分钟（预热好没好，看发热管，发热管由红边黑，说明预热好了）上火155度，下火145度，烤20分钟，具体的，看自己家的烤箱来，
13. 在烤制中，
14. 烤好了，可以试一下，如果吃起来有面粉味儿，说明没有烤熟烤透，请再放入烤箱继续烤一会儿。
15. 是不是想来粒抹茶豆豆尝尝呀！
菜谱创建于:2017年07月07日 12:35
