做一次，就有两种辅食调味料，煮面、拌饭都
炎炎夏日，很多宝宝最近胃口都不太好，妈妈们要巧用“调味品”来激发宝宝的食欲。我经常会用到一些肉松来给辅食调味，外面买的肉松不一定放心给宝宝食用，所以我会选择自制一些肉松给宝宝在夏日中增添一些“味道”。很多妈妈之前也制作过肉松，但是这里面有一个小技巧宝妈们可能不知道，我们在做肉松的同事时还可以做一点高汤，可以将高汤冷冻成冰砖保存，肉松可以冷藏或常温保存。平时不管是煮面、煮粥还是拌饭，都可以用上一点，
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食材
- 土豆 适量
- 牛肉 适量
步骤
1. 牛肉和姜片放入锅中焯水。
2. 水开后撇去浮沫。
3. 重新放入锅里，加入土豆煮至软烂。
4. 煮好后过滤出高汤。
5. 冷却后放入辅食格中，冷冻保存，随取随用。
6. 分离出土豆和牛肉。 PS：土豆可以用来做土豆泥哦~
7. 牛肉沥干水分后放入保鲜袋中压松。
8. 撕成小条。
9. 起锅开小火，将撕成小条的牛肉放入锅中炒至水分收干且蓬松。
10. 放入辅食机中搅拌成肉松。
11. 成品状态非常细腻哦
小贴士
- 1：土豆可以替换成胡萝卜、冬瓜、山药等时令蔬菜，炖煮的时候我们也可以选择高压锅，这样比较节约时间。
- 2：搅拌时一定要彻底冷却后再放入辅食机，不然容易在搅拌的过程中结块，还容易出现水雾，导致不宜保存。
- 3：夏季肉松不太容易保存，建议冷藏保存，在3天内食用完。所以妈妈们在制作的时候少量制作。
菜谱创建于:2017年07月07日 16:39
