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1. 材料图
2. 土豆去皮切成小方块,葱切碎,蒜头切片
3. 在鳕鱼两面均匀撒上盐和黑胡椒,再撒上面粉
4. 烧一锅水,加盐,放入土豆块煮熟捞出沥干
5. 热锅倒橄榄油,放入土豆,撒上盐和黑胡椒,中火煎
6. 直至表面焦黄,倒入蒜片和葱花,翻动几下盛出
7. 热锅倒橄榄油,放入鳕鱼,鱼皮朝下,中火煎1、2分钟
8. 翻面,再煎几分钟,放入黄油融化
9. 把锅子侧过来,用勺子把黄油浇在鱼上,盛出,把酱汁倒入香葱上搅拌
10. 淋在摆盘好的土豆块和鳕鱼上,放上柠檬和切半小番茄即可