鲍鱼蔬菜汤

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米开啰

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食材

鸡清汤750克
鲍鱼50克
土豆30克
豌豆25克
胡萝卜25克
洋葱20克
黄油20克
香叶半片
精盐
味精
胡椒粉

步骤

鲍鱼蔬菜汤,将发好的鲍鱼切成片，用原汤浸泡，土豆、洋葱、胡萝卜洗净，去皮，切片；

1. 将发好的鲍鱼切成片，用原汤浸泡，土豆、洋葱、胡萝卜洗净，去皮，切片；

鲍鱼蔬菜汤,将黄油放入煎盘，置火上，烧热后放洋葱，胡萝卜，香叶，炒出香味后放土豆，淋少许鸡清汤，盖上盖，用文火焖熟成为菜码；

2. 将黄油放入煎盘，置火上，烧热后放洋葱，胡萝卜，香叶，炒出香味后放土豆，淋少许鸡清汤，盖上盖，用文火焖熟成为菜码；

鲍鱼蔬菜汤,将鸡清汤注入煮锅内，置大火上煮沸，放豌豆、鲍鱼、菜码，再加精盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>调好口味，离火，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>即可。

3. 将鸡清汤注入煮锅内，置大火上煮沸，放豌豆、鲍鱼、菜码，再加精盐、胡椒粉调好口味，离火，加味精即可。

菜谱创建于:2011年08月13日 18:43

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