黑椒洋葱爆牛柳

黑椒洋葱爆牛柳

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食材

  • 牛柳
  • 洋葱
  • 黑椒汁
  • 蛋清
  • 料酒
  • 生姜
  • 柠檬
  • 红辣椒

步骤

黑椒洋葱爆牛柳,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 229'>牛柳</a>切成薄片,用清水泡出血水,沥干后用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>和少许盐腌制15分钟;

1. 将牛柳切成薄片,用清水泡出血水,沥干后用料酒和少许盐腌制15分钟;

黑椒洋葱爆牛柳,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>切小片;

2. 洋葱红辣椒切小片;

黑椒洋葱爆牛柳,将牛柳中加入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>、挤入一片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 595'>柠檬</a>汁用手抓匀;

3. 将牛柳中加入一个蛋清、挤入一片柠檬汁用手抓匀;

黑椒洋葱爆牛柳,锅中做油烧热,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>炒香后倒入牛柳爆炒至5成熟,盛盘备用;

4. 锅中做油烧热,放入生姜炒香后倒入牛柳爆炒至5成熟,盛盘备用;

黑椒洋葱爆牛柳,将红辣椒和洋葱倒入热锅中,撒点盐,翻炒至7成熟;

5. 将红辣椒和洋葱倒入热锅中,撒点盐,翻炒至7成熟;

黑椒洋葱爆牛柳,将牛柳倒入锅中,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5137'>黑椒汁</a>炒匀至熟即可。

6. 将牛柳倒入锅中,加黑椒汁炒匀至熟即可。

菜谱创建于:2012年04月16日 08:50

应季菜肴

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