河粉披萨
昨天是周日，早早起床全家出动没有吃早餐就爬山去，爬完已经是9点钟多，去喝茶吃点心，吃完已经是10点半了，这就尴尬了，这到底吃的是早餐还是午餐呢？回到家里完全不想煮饭，索性对lg说午饭就做个pizza吃好了，全家表示赞同。打开冰箱…给前一天自制做的河粉深深吸引着，突发奇想、来个河粉pizza如何呢？又会是怎么样的一种味道？吃的人又会给出怎样的评价？果断动手，不给自己留半秒时间。 出炉后不到5分钟全部就被扫光，真的非常好吃，吃完回味无穷。值得一试，没有吃过河粉pizza就不要跟我说你吃过pizza。都已经全部吃完后，lg问我还有么哈！有的，pizza盘不要添，要吃么^_^
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食材
- 高筋面粉 125克
- 低筋面粉 25克
- 细砂糖 15克
- 鸡蛋液 25克
- 玉米油 15克
- 水 55ml
- 细盐 1克
- 酵母 2克
- 河粉 160克
- 猪肉丸 20克
- 青甜椒 30克
- 肉卷 30克
- 西红柿 半个
- 生抽 10ml
- 花生油（炒河粉用） 适量
- 香葱 2根
- 番茄酱 适量
- 马苏里拉芝士 适量
步骤
2. 然后不粘锅用中火烧热倒入适量的花生油烧热，再放入猪肉丸跟肉卷炒1-2分钟左右。
4. 撒入香葱起锅盛出放凉。
6. 和好的面团取出放到操作台中，用擀面杖擀开成圆形装。
7. 把擀好的面饼放入模具中，用刀叉叉出小孔。
8. 刷上一层番茄酱。
9. 先放入一层马苏里拉芝士。
10. 放入炒好的河粉和西红柿、青甜椒粒。
11. 在撒入一层马苏里拉芝士。
12. 烤箱预热10分钟，上火175度，下火165度，中层，时间20分钟。
13. 成品。
14. 成品。
15. 成品。
16. 成品。
小贴士
- 1、温度要根据自己的烤箱来调哦，毕竟每个烤箱的脾气都不一样，了解自己的烤箱的脾气也很重要哦。
- 2、每种面粉的吸水量都不同、液体应当增减。
- 3、马苏里拉建议买安佳的，拉丝效果真的很好。
- 4、配方中的猪肉丸跟肉卷也可以换成培根，牛肉，虾之类的，自己喜欢的都可以。
- 5、此方为8寸，披萨皮也相对较厚，个人喜欢吃厚皮的，如果想吃薄的可自行调整。
菜谱创建于:2017年07月12日 15:18
