至味牛柳杏鲍菇

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食材

牛肉
杏鲍菇
青椒
红椒
蚝油
鲜味汁
黄酒
淀粉

步骤

至味牛柳杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>改刀成条，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>、生抽、盐、胡椒粉腌制，后上浆；

1. 牛肉改刀成条，用黄酒、生抽、盐、胡椒粉腌制，后上浆；

至味牛柳杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>改刀成条，青红椒同样改条；

2. 杏鲍菇改刀成条，青红椒同样改条；

至味牛柳杏鲍菇,杏鲍菇煎制，牛柳同青红椒滑油后，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、黄酒、鲜味汁、淀粉等炒制。

3. 杏鲍菇煎制，牛柳同青红椒滑油后，用蚝油、黄酒、鲜味汁、淀粉等炒制。

小贴士

杏鲍菇可煎也可一炸制但效果会不同，颜色也会有出处。

菜谱创建于:2013年04月27日 17:10

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