黄金凤尾虾球
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食材
- 大红虾 七八只
- 淀粉 少许
- 面包糠 少许
- 鸡蛋 2个
步骤
2. 去虾壳（留尾），在大虾后背划一刀去虾线。
3. 将虾子尾部插进身段中部，倒入两瓶盖料酒，撒上少许五香粉，盐，花椒粉，鸡精浸泡10分钟。
4. 将浸泡好的虾裹上淀粉后再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠。
5. 最后在锅中放油，当油热后，放入翻炸，炸至金黄色捞出即可。
菜谱创建于:2017年07月13日 16:29
