姜末皮蛋粥
冬吃萝卜夏吃姜，夏天湿气重，吃点姜有暖胃又能祛湿气，是在好不过了。
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食材
- 大米1 50g
- 姜 20g
- 皮蛋 一个
- 食用油 几滴（可不放）
- 盐 适量
步骤
1. 淘米，多放点水，点火熬上。
3. 粥熟了以后，加点盐调味，把剩下一半的皮蛋放入即可。
小贴士
- 我不喜欢吃肉，如果喜欢吃肉，可以加点肉末，就做成皮蛋肉末粥，味道要好很多。
- 小窍门，把肉末调好味，打散一点，等粥开锅后慢慢打入锅中，抓紧搅拌。这样肉末才不会老不柴，慢慢融入粥中。
菜谱创建于:2017年07月15日 20:06
