油炸面条

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儿时的五香牛肉干脆面的味道，可是市面上现在出来的都不是那么好吃了。自己动手找回童年乐趣。

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食材

面条 200g
耗油 15g
椒盐 5g
食用油 1500ml

步骤

油炸面条
,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>热水烧开一分钟，然后捞出过冷水，三遍彻底冰凉后捞起来沥干水分。然后放耗油。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>粉搅拌均匀

1. 面条热水烧开一分钟，然后捞出过冷水，三遍彻底冰凉后捞起来沥干水分。然后放耗油。椒盐粉搅拌均匀

油炸面条
,用筷子卷起来三四卷放入平锅里炸至金黄。翻面同样的方法

2. 用筷子卷起来三四卷放入平锅里炸至金黄。翻面同样的方法

油炸面条
,两面金黄色可以捞出沥干油，装盘，待冷却了就可以享用了。

3. 两面金黄色可以捞出沥干油，装盘，待冷却了就可以享用了。

小贴士

面条不要烧的太烂，过水凉透，油温60度不要太高。

菜谱创建于:2017年07月16日 23:06

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