脆拌萝卜条

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无理取闹-串子

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食材

青萝卜
白萝卜
心里美萝卜
花椒
辣椒
盐
糖
香醋

步骤

脆拌萝卜条,三种萝卜洗净，刮去薄薄一层外皮，两头各切掉一片；

1. 三种萝卜洗净，刮去薄薄一层外皮，两头各切掉一片；

脆拌萝卜条,切成条，去皮单独泡或者不去皮都行；

2. 切成条，去皮单独泡或者不去皮都行；

脆拌萝卜条,加入薄薄一层盐，拌匀腌1小时以上，中间搅拌一到两次；

3. 加入薄薄一层盐，拌匀腌1小时以上，中间搅拌一到两次；

脆拌萝卜条,凉锅放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>小火慢慢炒香，再放干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>炒出香味，盛出晾凉；

4. 凉锅放入花椒小火慢慢炒香，再放干辣椒炒出香味，盛出晾凉；

脆拌萝卜条,腌出来的水倒掉不要；

5. 腌出来的水倒掉不要；

脆拌萝卜条,密封玻璃盒中放少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、晾凉的花椒和辣椒，加适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>；

6. 密封玻璃盒中放少许盐、糖、晾凉的花椒和辣椒，加适量香醋；

脆拌萝卜条,加入脱水后的萝卜条，拌匀即可食用。密封放冰箱冷藏24小时以上更好吃，中间要翻动一到两次腌制更均匀。

7. 加入脱水后的萝卜条，拌匀即可食用。密封放冰箱冷藏24小时以上更好吃，中间要翻动一到两次腌制更均匀。

菜谱创建于:2013年01月31日 14:41

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