肯德基“鸡肉卷”
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食材
- 下文 适量
步骤
1. 准备食材：鸡腿，鸡蛋，胡萝卜，黄瓜，大葱，生菜，面粉，淀粉，胡椒粉，沙拉酱，甜面酱，糖
2. 将黄瓜，胡萝卜，大葱洗净分别切成条状和丝备用
3. 在小碗中加盐、糖，黑胡椒粉，适量面粉，淀粉，水和鸡蛋调成面糊、鸡腿肉去皮去骨切条，加入黑胡椒粉，料酒，盐搅拌均匀（腌制20分钟）
4. 腌制好的鸡条裹上一层面糊，再裹一层干面粉，放入油锅炸至金黄色后沥干油
5. 用温水加适量面粉和面，揉成软硬适中的面团（保鲜膜醒30分钟）
6. 醒好的面团揪成小块，压扁刷一点油，再用另一个压扁的面团盖上，擀成薄饼，放入平底锅（不加油）小火烙至两面变色即可，烙好的饼要用布盖上防止变硬
7. 准备好的所有食材放到饼上，抹上沙拉酱和甜面酱，卷起来即可。
8. 不错吧
9. 健康食品
菜谱创建于:2017年07月21日 23:47
