金银蒜香菇焗鸡翅

金银蒜香菇焗鸡翅

劉馨

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食材

鸡中翅
鲜香菇
蒜头
干辣椒
香葱
生抽
老抽
耗油
料酒

步骤

金银蒜香菇焗鸡翅 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1051'>鸡中翅</a>洗干净后，加盐、糖、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，腌2小时以上；

1. 鸡中翅洗干净后，加盐、糖、料酒、生抽、老抽，腌2小时以上；

金银蒜香菇焗鸡翅 ,剥好的蒜切成蒜末；

2. 剥好的蒜切成蒜末；

金银蒜香菇焗鸡翅 ,锅内加油，倒入一半的蒜末，用最小火炸成金色。

3. 锅内加油，倒入一半的蒜末，用最小火炸成金色。

金银蒜香菇焗鸡翅 ,香菇洗干净后，去掉根部；

4. 香菇洗干净后，去掉根部；

金银蒜香菇焗鸡翅 ,将香菇倒置，铺满锅底，将鸡翅码在香菇上，腌鸡翅的酱汁就不需要加入了。记得不用倒油哈

5. 将香菇倒置，铺满锅底，将鸡翅码在香菇上，腌鸡翅的酱汁就不需要加入了。记得不用倒油哈

金银蒜香菇焗鸡翅 ,在鸡翅上，均匀地撒上金银蒜和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>

6. 在鸡翅上，均匀地撒上金银蒜和干辣椒

金银蒜香菇焗鸡翅 ,盖上盖子，中大火焖煮，听到锅里有噼里啪啦的声音马上转成最小火，焖煮18分钟；

7. 盖上盖子，中大火焖煮，听到锅里有噼里啪啦的声音马上转成最小火，焖煮18分钟；

金银蒜香菇焗鸡翅 ,鸡翅上色，用筷子戳一下可以轻易扎透就熟了，撒上葱花，炸蒜的油烧热浇在葱花上就可以开吃啦。

8. 鸡翅上色，用筷子戳一下可以轻易扎透就熟了，撒上葱花，炸蒜的油烧热浇在葱花上就可以开吃啦。

小贴士

不用油、不加水，一刻钟搞定，颜值高，又快手，简直是必备拿手菜。

菜谱创建于:2017年07月27日 08:57

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