小米不要只会熬粥喝，该换换花样啦！
今天J妈要打破传统，给小米换个做法，来一道小米鸡蛋饼！这道辅食可以作为宝宝的主食添加，小饼的口感非常软，而且容易消化，即使宝宝咀嚼能力不强，也能尝试添加哦。
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食材
- 鸡蛋 1个
- 小米 20克
- 中筋面粉 30克
步骤
1. 小米加水浸泡2小时
2. 倒入辅食机，加入少许温开水，高速搅打成米浆
3. 过筛，去掉米粒
4. 取100克米浆，在米浆中加入一个鸡蛋，搅拌均匀
5. 加入30克面粉，搅拌均匀，此时的状态比较稀稠。
6. 过滤至细腻无颗粒状态
7. 平底锅刷油，开小火，舀入一勺小米糊，煎至表面凝固
小贴士
- 酱妈碎碎念
- 今天这种做法有很多种延伸的搭配方式，小米可以用黑米、红薯、南瓜、玉米、胡萝卜、红豆等食材代替，只要将这些食材用辅食机打成糊，再按照我们的步骤制作就可以了。每天变换着口味给宝宝吃，不仅辅食不重样，营养更均衡，而且宝宝也不会吃腻
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菜谱创建于:2017年08月01日 17:22
