奶香大米布丁
参考月龄:12月+ 吃腻了传统布丁，试试这款大米做的布丁吧！奶香与米香的完美融合，而且不需添加吉利丁等成份！关键是做法简单，也非常适合不爱吃大米的宝宝哦～
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食材
- 大米粥 60g
- 配方奶 100g
- 鸡蛋 1个
- 糖粉 3g
- 淀粉 3g
步骤
1. 准备好食材。
2. 先将大米粥煮好。
3. 把煮好的大米粥和配方奶一起放入不粘锅中一起熬煮。
4. 鸡蛋打散～
5. 加入糖粉搅拌均匀。
6. 再将淀粉倒入，搅拌均匀待用。
7. 大米粥配方奶糊煮至粘稠即可，中间要用勺子不停的搅拌，不然容易糊锅，煮好后放入辅食机中打成细腻的糊。
8. 将打好的糊倒入碗中，晾晾待凉。
9. 将鸡蛋液多过滤几次，直到没有小气泡，再过滤到装有米糊的碗中。
10. 将鸡蛋液与米糊轻轻搅拌均匀，以免4产生气泡。
11. 碗上盖张耐高温保鲜膜，放入辅食机中蒸15分钟即可。
12. 成品～浓浓的奶香和大米独有的香味融合，非常嫩滑！
小贴士
- 1.糖粉可用细沙糖代替
- 2.大米粥和配方奶同时煮时，要不停的搅拌以免糊锅
- 3.鸡蛋一定要多过滤几遍，不然蒸出来会有很多蜂眼
- 4.一岁以下宝宝也可以不加糖粉，直接用大米或者大米饭，多加奶就行
菜谱创建于:2017年08月02日 08:47
