可可奶油雪糕（仿东北大板）
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食材
- 纯净水 190克
- 全脂奶粉 60克
- 淡奶油 250克
- 可可粉 12克
- 糖 60克
步骤
1. 纯净水和奶粉放入碗里，搅拌均匀，如果用纯牛奶的话，这一步就省了，我是为了消耗奶粉，才没有用纯牛奶。
2. 加入可可粉。
3. 用蛋抽搅拌均匀备用。
5. 用电动打蛋器低速打发至五六成发就行。
6. 取三分之一打发好的淡奶油放入可可糊里，用蛋抽手动搅拌均匀。
7. 一共分三次把淡奶油加入可可糊，搅拌均匀。
8. 把全部搅拌好的可可糊过筛。
9. 装入模具，一共可以做八个。
10. 放入冰箱冷冻四小时以上。
11. 成品。
12. 咬一口，很顺滑，可可的味道很香。
菜谱创建于:2017年08月03日 22:53
