酸奶鸡翅

酸奶鸡翅

收到好多妈妈留言可乐鸡翅,因为可乐不想跟孩子沾边,所以一直没上。偶然看到用酸奶来腌鸡翅,据说也剧好吃。于是自己研究了下,做过3次,酸酸的感觉真不错。刚出炉,宝宝连吃4个。

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食材

  • 鸡翅中 8只
  • 酸奶 3大勺 (100g)
  • 面粉 2勺
  • 2g
  • 胡椒粉 2g

步骤

酸奶鸡翅,鸡翅洗净,两面都划两刀。

1. 鸡翅洗净,两面都划两刀。

酸奶鸡翅,加入三大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,用手抓匀。
🌻小贴士:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>最好用酸一点的老<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>或自己做的无糖<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 885'>酸奶</a>。喜欢酸酸甜甜滋味的,腌制时再加点糖或蜂蜜。

2. 加入三大勺酸奶,盐,胡椒粉,用手抓匀。 🌻小贴士:酸奶最好用酸一点的老酸奶或自己做的无糖酸奶。喜欢酸酸甜甜滋味的,腌制时再加点糖或蜂蜜。

酸奶鸡翅, 盖保鲜膜腌3小时以上,可以腌制过夜。
🌻小贴士: 腌制时间久一点会更入味。

3. 盖保鲜膜腌3小时以上,可以腌制过夜。 🌻小贴士: 腌制时间久一点会更入味。

酸奶鸡翅,腌好后取出,盘子上倒2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>,鸡翅正反面均匀沾上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>。
🌻小贴士:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>可以不加,我试过不加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>直接烤,加了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>后外面酸酸的一层能保留住

4. 腌好后取出,盘子上倒2勺面粉,鸡翅正反面均匀沾上一层面粉。 🌻小贴士:面粉可以不加,我试过不加面粉直接烤,加了面粉后外面酸酸的一层能保留住

酸奶鸡翅, 码在铺在烤纸的烤盘上。

5. 码在铺在烤纸的烤盘上。

酸奶鸡翅, 烤箱预热200度,中层烤15分钟。

6. 烤箱预热200度,中层烤15分钟。

酸奶鸡翅,取出来,把腌制的酸奶再刷一层在鸡翅上,翻面,这一面也刷一层腌制的酸奶液,再烤5分钟。

7. 取出来,把腌制的酸奶再刷一层在鸡翅上,翻面,这一面也刷一层腌制的酸奶液,再烤5分钟。

酸奶鸡翅,取出后可以直接吃,带点酸。还可以沾番茄酱吃,爱辣的爸妈还可以沾辣椒粉。

8. 取出后可以直接吃,带点酸。还可以沾番茄酱吃,爱辣的爸妈还可以沾辣椒粉。

小贴士

  1. 本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看,看我的菜谱有不明白的也来公众号提问,里面有营养师妈妈做过的500道宝宝辅食哦,解决你所有的吃饭难题。
菜谱创建于:2017年08月07日 16:10

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