家庭版简易鸡蛋卷饼，双蛋青菜营养版
谁说早餐不能简单又丰富
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食材
- 普通面粉 50g
- 水 80g
- 鸡蛋 2个
- 香肠 1根
- 盐 1g
- 葱（可不加） 一小段
- 黑芝麻 1g
- 玉米油 适量
- 青菜 适量
- 辣酱 适量
- 花生碎（可不放） 适量
- 咸菜（可不放） 适量
步骤
1. 准备材料
2. 本来应该用小葱，家里只有一根大葱，就用了一段，证明口味也不错。
3. 花生碎是昨天做坚果曲奇时做的，可以不放，只是个人喜好。
5. 搅拌到无粉无颗粒状态。
6. 平底锅加入少量油，因为一般都是不粘锅，所有油尽可能少放。
7. 先把香肠煎香，口感更好。
8. 感觉表面焦黄就可以出锅了。
9. 不需要再加油，倒入面糊，铺匀。
10. 表面开始凝固，用筷子翻面。
11. 翻面后铺平。
12. 加入鸡蛋。
13. 用竹蜻蜓把鸡蛋铺匀。
14. 鸡蛋表面开始凝固时翻面。
15. 加入辣酱，铺匀，关火。
16. 放入葱，香肠，生菜，用余热煎香。
17. 装盘折叠。
18. 成品
19. 成品
20. 成品
小贴士
- 小提示：
- 1.全程小火。
- 2.可不加的材料，可以根据平时的口味换成其他素材。
- 3.面糊中的鸡蛋也可省略，按照饭量来😂😂
菜谱创建于:2017年08月10日 09:10
