咸蛋蒸肉饼

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食材

猪肉
咸蛋
葱
料酒
香油
胡椒粉
荸荠

步骤

咸蛋蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切成小块，剁肉

1. 猪肉切成小块，剁肉

咸蛋蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>末，姜擦成姜末加入肉里

2. 葱切成葱末，姜擦成姜末加入肉里

咸蛋蒸肉饼,肉放入大碗中。加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，搅拌均匀，加入蛋白搅拌

3. 肉放入大碗中。加入料酒、香油和胡椒粉，搅拌均匀，加入蛋白搅拌

咸蛋蒸肉饼,分三次加入清水，继续搅拌

4. 分三次加入清水，继续搅拌

咸蛋蒸肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 35'>荸荠</a>切成碎末

5. 荸荠切成碎末

咸蛋蒸肉饼,把荸荠放入肉泥中，拌匀

6. 把荸荠放入肉泥中，拌匀

咸蛋蒸肉饼,把肉放入盘子中，挖出一个小坑，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 16'>咸蛋</a>黄上锅中火蒸半小时

7. 把肉放入盘子中，挖出一个小坑，放入咸蛋黄上锅中火蒸半小时

咸蛋蒸肉饼,咸蛋黄切碎放回盘中，撒上葱花即可

8. 咸蛋黄切碎放回盘中，撒上葱花即可

菜谱创建于:2016年05月16日 15:12

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