香辣小鱼干🌶️🌶️

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林小厨lxc

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食材

鱼干适量
辣椒干鲜即可适量
白糖适量
生抽适量
蚝油适量
醋一丁点
料酒适量
葱适量
蒜适量
姜适量

步骤

香辣小鱼干🌶️🌶️,先把买来的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 343'>鱼干</a>温水浸泡，或者凉水泡，然后清洗晾干水分

1. 先把买来的鱼干温水浸泡，或者凉水泡，然后清洗晾干水分

香辣小鱼干🌶️🌶️,热锅放适量的植物油开中小火把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜爆香，然后大火放入鱼干，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>煸炒，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥，然后加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>老抽<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀，在加入适量的开水用中小火焖煮即可，最后撒点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花

2. 热锅放适量的植物油开中小火把葱姜蒜爆香，然后大火放入鱼干，辣椒煸炒，加入适量料酒去腥，然后加生抽老抽蚝油翻炒均匀，在加入适量的开水用中小火焖煮即可，最后撒点葱花

小贴士

如果你买的是咸鱼干可以把它浸泡至淡，或者你可以调味料不放，本身有盐味了，根据我的经验告诉你们泡淡比较好吃，但是最好呢还是买淡鱼干ha

菜谱创建于:2017年08月11日 08:45

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