宝宝最爱—银鱼火腿炒蛋
给小宝宝喂饭是个头疼事儿，有营养的不爱吃，没营养的不敢吃，来一碗银鱼火腿炒蛋吧，好吃好看有营养，最重要是宝宝超喜欢,完美～
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食材
- 银鱼 300g
- 火腿肠 一根
- 鸡蛋 一个
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 料酒 一小勺
步骤
1. 银鱼沥干水分
2. 火腿肠切厚片
3. 然后剁碎成小颗粒
4. 鸡蛋打入碗中
5. 加入切碎的火腿肠
6. 搅拌均匀
7. 热锅倒油
8. 油热下火腿鸡蛋液炒匀，用铲子铲成小块
9. 加入银鱼
10. 撒少许盐
11. 少许鸡精
12. 一点点料酒（去除腥气）
13. 用铲子轻轻翻炒（太大力银鱼会碎）
14. 翻炒均匀后即可出锅（炒制时间不要太长，银鱼变熟即可，防止鸡蛋口感偏老不好吃）
15. 配粥或米饭都很好吃。装盘，成品图
小贴士
- 料酒一点点即可，太多影响菜本身的鲜美。
菜谱创建于:2017年08月11日 16:16
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